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  • Im Garten von Kräuterpädagogin Gerda Holzmann sprießt der Giersch. Auf dem Foto sieht man Gierschblätter, die durch eine Mulchschicht durchwachsen.

    06.04.2023

    9 Kräutersuppe Rezept
    Wohin mit dem Kopf, der sich übervoll anfühlt? Ab ins Wasser! Wohin mit der Seele, die nach Freiheit ruft? Ab in den Wald! Die Kraft von…
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  • Biologin Gerda Holzmann von Gruenkraft im Waldviertel erklaert hier wie man Birkensaft selber zapfen kann. Auf dem Foto sind zwei Glaeser mit frischem Birkensaft auf einem Holzbrett auf Moos zu sehen.

    18.03.2023

    Birkensaft zapfen
    Wohin mit dem Kopf, der sich übervoll anfühlt? Ab ins Wasser! Wohin mit der Seele, die nach Freiheit ruft? Ab in den Wald! Die Kraft von…
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  • Biologin Gerda Holzmann upcycelt ihren Christbaum und nutzt die Gruenkraft des Baumes weiter.

    31.12.2022

    Upcycling für deinen Weihnachtsbaum
    Schön war er, der Weihnachtsbaum. Egal ob pompös aufgeschmückt oder eher schlicht gehalten, er hat zu Weihnachten das Fest erleuchtet. Nun verliert er nach und nach…
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  • Biologin Gerda Holzmann zuendet ein selbst gebundenes Raeucherbueschel an.

    08.12.2022

    Räucherbündel selber machen
    Ein Räucherbündel wird auch als Räucherstick, Smudge Stick (engl.) oder Räuchersträußchen bezeichnet.  Ein Räucherbündel wird aus getrockneten oder halbtrockenen Kräutern gebunden. Mit selbst gebundenen Räuchersträußen macht…
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  • Kräuterfrau Gerda Holzmann füllt in ihrer Kräuterküche eine selbst gemachte Apfelsalbe in kleine Gläser ab.

    30.11.2022

    Rezept Salbe mit Apfel selber machen
    Apfel enthält Vitamin C, A, E und reichlich Flavonoide. Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die bei trockener und rissiger Haut besonders wohltuend sind. Eine Apfelsalbe regeneriert strapazierte Haut….
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  • Wildkraeuterguide Gerda Holzmann teilt mit dir das Rezept fuer ihre Smoothie Bowl mit Wildkraeutern.

    16.05.2022

    Smoothie Bowl mit Wildkräutern und Johannisbeeren
    Schön war er, der Weihnachtsbaum. Egal ob pompös aufgeschmückt oder eher schlicht gehalten, er hat zu Weihnachten das Fest erleuchtet. Nun verliert er nach und nach…
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  • Auf dem Foto ist eine Buerste in Nahaufnahme zu sehen, welche zum Trockenbuersten des Koerpers verwendet werden kann.

    12.12.2021

    Abreibung gefällig?
    Die Termometeranzeige sinkt, frühlingshafte Temperaturen lassen noch etwas auf sich warten. Die eine oder andere Erkältung bahnt sich an und das „Hatschi“ gehört wie das „Guten…
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  • Selbstgemachtes Holundermus in einem Einkochglas inmitten von Holunderbeeren. Wildkraeuterexpertin Gerda Holzmann aus dem Waldviertel teilt ihr Kraeuterwissen und Hausmittel.

    18.08.2021

    Holundermus selber machen
    Holunderbeeren sind wahre Vitaminbomben. Noch dazu schmecken sie himmlisch. In ein paar wenigen Schritten sind sie konserviert und auch in der kalten Jahreszeit verfügbar. Holunderbeeren enthalten viel…
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  • Trinkfertiger Holunderbluetensirup ohne Zitronensaeure in einer Glastasse, dekoriert mit Holunderblueten und einer Zitronenscheibe. Hergestellt von Wildkraeuterexpertin Gerda Holzmann im Waldviertel nach einem alten Familienrezept.

    01.06.2021

    Holunderblütensirup ohne Zitronensäure
    Holunderbeeren sind wahre Vitaminbomben. Noch dazu schmecken sie himmlisch. In ein paar wenigen Schritten sind sie konserviert und auch in der kalten Jahreszeit verfügbar. Holunderbeeren enthalten viel…
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