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Aktuelles zum Thema
Wildkräuter

Aus Hirn & Herz – alle Beiträge zu diesem Thema.

  • Vier Tiegel mit selbstgemachter Beinnwellsalbe.

    30.09.2023

    BEINWELL SALBE selber machen

    Wohin mit dem Kopf, der sich übervoll anfühlt? Ab ins Wasser! Wohin mit der Seele, die nach Freiheit ruft? Ab in den Wald! Die Kraft von…
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  • Auf einem weißen Teller präsentiert Gerda Holzmann Wildkräuterguide ihr gelungenes Rezept Vogelmiere Auflauf

    30.09.2023

    Rezept Auflauf mit Vogelmiere und Roten Rüben

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  • Gerda Holzmann (Biologin, Kräuterpädagogin) hält einen großen Strauß selbst gesammelter Vogelmiere auf ihrem Gemüseacker im Waldviertel.

    03.09.2023

    Die Vogelmiere – ein schmackhaftes Wildgemüse

    Unkraut gibt‘s nicht! Mit dem Motto „ernten statt jäten“ hast du auf jeden Fall ein entspannteres Leben mit einem Garten oder einem Acker. Die Vogelmiere gehört…
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  • In einer Glastasse bereitet Kräuterexpertin Gerda Holzmamnn einen Holunderblütentee aus frischen Holunderblüten zu.

    14.05.2023

    Kräutertee aus frischen Pflanzen

    Tee aus frischen Kräutern ist besonders kräftig. Von Frühling bis Herbst kannst du deinen Kräutertee mit frisch gesammelten Kräutern zubereiten. Ob Brennnesseltee oder Löwenzahntee im Frühling,…
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  • Eine grüne Kartoffel-Giersch-Suppe in einem weißen Teller in der Kräuterküche von Gerda Holzmann

    27.04.2023

    Rezept Gierschsuppe

    Giersch einfach essen! Giersch enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Mit diesem leckeren Rezept für eine Gierschsuppe fällt das Aufessen leicht. „Zu viel“ Giersch im Garten?…
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  • Im Garten von Kräuterpädagogin Gerda Holzmann sprießt der Giersch. Auf dem Foto sieht man Gierschblätter, die durch eine Mulchschicht durchwachsen.

    06.04.2023

    9 Kräutersuppe Rezept

    Wohin mit dem Kopf, der sich übervoll anfühlt? Ab ins Wasser! Wohin mit der Seele, die nach Freiheit ruft? Ab in den Wald! Die Kraft von…
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  • Gerda Holzman berührt im Wald die moosbewachsene Borke eines Ahorns und blickt dabei zufrieden lächelnd nach oben.

    05.03.2023

    Was ist Naturspiritualität? Und hat sie Platz im modernen Alltag?

    National Geographic veröffentlicht im Februar 2019 einen Artikel mit dem Titel „Naturspiritualität ist im Begriff, zu einer neuen Weltreligion zu werden“. Tatsächlich fühlen sich mehr und mehr…
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  • Wildkraeuterexpertin Gerda Holzmann verneigt sich vor dem Wacholder.

    22.12.2022

    Wacholder, der lebensfrische Strauch

    „Vor dem Holunder sollst du den Hut ziehen und vor dem Wacholder niederknien.“ So lautet ein altes Sprichwort, das vielen älteren Menschen, die ich nach dem…
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  • Selbst gemachter Apfelpunsch mit heimischen Gewürzen in grünen Retrogläsern auf einem Holzbrett.

    06.12.2022

    Rezept wilder Apfelpunsch mit regionalen Gewürzen

    Meinen Punsch mag ich wild! Jawohl! Meine neueste einfache Rezepkreation teile ich heute mit dir. Einfach, gschmackig und obendrein durch die Kraft der Kräuter auch wärmend…
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